Короткотермінові курси “Помічник кухаря”

Дуже швидко проминув місяць. Але за цей короткий термін на базі нашого ліцею 13 слухачів пройшли курси “ПОМІЧНИК КУХАРЯ у закладах готельно-ресторанного бізнесу”.

Слухачі здобули часткові кваліфікації з професії «КУХАР» за змістом:

приготування салатів, овочевих закусок, холодних страв і закусок із сиру та яєць;
приготування холодних страв з риби;
приготування холодних страв і закусок з м’яса, птиці та субпродуктів.

Практичні навички більшість слухачів опановували на базі ТзОВ “ТАОР Карпати”.

На завершення курсу слухачі отримали сертифікати про присвоєння кваліфікації. З цією подією 5 лютого всіх урочисто привітав в.о. директора Бориславського професійного ліцею Ігор Стечкевич та побажав випускникам професійного зростання, натхнення та мирного неба.

Відкритий урок Цюник І.З.

Відкритий урок – це завжди можливість поділитися своїм педагогічним досвідом, створити атмосферу творчості та залучити учнів до активного навчання. Тема уроку «Технологія приготування страв з нерибних продуктів моря», яку розкрила викладачка спецпредметів Ірина Зенонівна Цюник для учнів IV курсу (кухар 4 розряду) є не лише актуальною, а й захопливою, адже морепродукти стають все популярнішими у […]

Читати детальніше

«Кожен має коріння!»

Під таким гаслом пройшов позаурочний захід в групах ОА-23.3 і ОА-24.3, присвячений дослідженню родоводу, в рамках проєкту організованого Громадська організація “Українська Античність”. Основна тема заходу: важливість збереження пам’яті про своїх предків і розуміння свого місця у великій історії свого роду та нації. Дівчата активно виконували в групах вправу, під час якої згадали найважливіші події в […]

Читати детальніше

Відкритий урок ВН у К-24.5

Сьогодні наші учні зробили ще один крок до професійної досконалості! На відкритому уроці виробничого навчання здобувачі освіти групи К-24.5 разом з майстром виробничого навчання Оленою Миколаївною Стасик досліджували мистецтво подавання страв. Цей урок продемонстрував, як важливо поєднувати знання з практикою, адже естетичне подання – це справжня візитівка закладу ресторанного господарства!

Читати детальніше

Тиждень природничих наук та математики

Понеділок (25 листопада) – урок-тренінг за темою: “Правильне харчування – запорука міцного здоровʼя” провела викладачка біології Христина Василівна Калинич. На уроці з учнями першого курсу нашого ліцею розглянули основні аспекти правильного харчування; визначили складові їжі – білки, жири, вуглеводи та вітаміни; навчились складати здорову тарілку харчування. Разом розвʼязували кросворди про здоровʼя, грали в гру “Правда […]

Читати детальніше